Львов. Часть шестая - моя-портретная

С утра коллега с Одесского гос-ТВ порадовала фотографиями с моим лицом :) Делюсь ими с вами.

Если на фото много людей - ищите меня по рубашке (удачный цвет - заметный такой)

Львов. Часть пятая - улично-кафешная

Эти львовские кафе - они очень красивы. Это может быть подвальчик, помещение внутри тесного-почти-одесского дворика, это может быть сам дворик или даже сквозной проход, или просто трамвайный вагончик. Иногда встречаются пиццерии, Чикен-Хаты или даже Макдональдсы - там тоже есть люди, хотя я этому искренне удивлена.

А еще во Львове есть сеть скандально-бандеровских ресторанов - "Криївка". Там на входе спросят пароль, а во время обеда могут вытащить из-за стола, поставить к стенке, угрожая оружием. Но я была слишком миролюбива и сыта, чтобы попытаться туда хотя бы пробиться. К тому же, очередь и легкое ощущение опасности - они тоже не сильно способствовали....

Львов. Часть четвертая - кулинарная

Кормили нас во Львове... как бы так сказать... чудесно!

Мэрия этого чудесного города не поскупилась, и журналисты большую часть времени были озабочены одной мыслью: что бы такого сделать, чтобы проголодаться к очередному обеду-ужину?

Ведь если сначала программа пресс-тура удивляла достаточно большими разрывами между завтраком-обедом-ужином, то потом эти перерывы уже никого не мучали.

Завтракали мы в отеле (шведский стол, ничего особенного - но много и разнообразно), а вот обедали-ужинали в ресторанах - действительно аутентичных, каждый раз - разных.

Мы побывали в:

- "Кумпеле" (в переводе на русский - "Кореш") - много мяса, много пива из собственной пивоварни - живого, раритеный рукомойник на входе, которым разве что ленивый не воспользовался - хотя в туалетах тут же были обычные раковины. Это был первый львовский ресторан, в котором мы побывали, и в котором узнали, что кормить тут будут сытно: пара салатов, мясная и сырная нарезки, картофельно-мясной блин (который по ошибке многими был принят за горячее), борщок (похожее на борщ первое блюдо - впечатление, будто сварили оч вкусный борщ, потом оставили только жижу, в которую добавили пюрированную картошку, и чуток чеснока и сметаны - ооооч вкусно), и тут мы было поднялись, чтобы уходить, но поняли, что зря: принесли горячее: на достаточно большой деревянной дощечке были три вида домашних колбас, картофельные галушки, два вида тушеной капусты и еще кусок запеченного мяса, а ко всему этому - три вида соусов. Возможно, было еще что-то - и я просто не разглядела или не смогла разглядеть. Отказаться от этого было невозможно - хотя бы попробовать. А тут рядом еще принесли двухметровую домашнюю колбасу - опять же, с капустой и соусами. А организаторы еще ходили и шутили: что ж вы так плохо кушаете. В общем, инквизиторы те еще...

- "Кативне" (опять же - в переводе это "Пыточная" - ресторан находится в Бернардинском дворике"), это достаточно новый ресторан - как выяснилось, он работает первый сезон, и его еще даже не утеплили на зиму - под навесом во дворе монастыря устроена барная стойка со встроенной жаровней, вокруг которой уложены бревна, развешаны-расставлены орудия пыток, на входе - огроменный котел с топорами (честно говоря, после целого дня прогулок по Львову - хотелось чуток погреться в этом котле), длинные столы и толстенных бревен, густо прокрашенных черной краской, облагороженные чурбаны - вместо стульев, а рядышком с нами был корпоратив, на котором выступали музыканты - скрипка, виолончель и аккордеон. Сначала они играли народные мотивы - и это уже само по себе было великолепно - сочетание интерьера, сухого красного вина (не удержалась - заказала к мясу, чтобы желудок совсем не отказался работать на благо всего организма - выяснилось, что тут подают Колонист... я сначала испугалась, а потом выяснилось, что львовская мэрия в этот вечер угощала всех в т.ч. и спиртным), народной музыки в чудесном исполнении, легкого гомона посетителей кафе, свечей на столах на улице, приглушенного мягкого света внутри самого ресторана - в этом месте хотелось остаться или хотя бы сделать скрин-шот во всех возможных и невозможных измерениях, чтобы возвращаться снова и снова. А потом скрипач заиграл соло - "Шторм". И гомон начал утихать - люди, улавливая знакомые звуки, замолкали - и уже вскоре мы слушали скрипача в полной тишине. Мы апплодировали ему стоя - настолько чудесно он играл. А потом официанты стали поднимать полотнища грубой ткани, которые отделяли навес от улицы - и в темноте среди деревьев зазвучал барабан, и маленькая тоненькая девушка со светлыми волосами, стала "играть с огнем" - файер-шоу у нас показывают только мужчины, а тут - девушка, причем она даже волосы не сильно прятала, а огни мелькали настолько быстро, что иногда сливались в пылающие кольца. Никакие фото не смогут передать этой красоты, да и делать фото в таких условиях несколько проблематично. Поэтому вам придется поверить мне наслово :)

- в ресторане "Левый берег", расположенном в подвале Оперного театра; на входе в ресторан указатель - в девяти метрах под нами проходит река Полтва. Заходите в ресторан вы в почти полной темноте и по мосткам - потому что под ними течет вода - на самом деле это не воды Полтвы, так как сама река в свое время была спрятана под землю и превращена в канализацию, - а просто водопроводная вода, де-не-де вытекающая ручейками из стен, слабо подсвеченная зеленым светом - это единственное освещение при входе в ресторан, и даже в самих мостках временами не хватает досок - и вам кажется, что это - провалы. Но пытливый журналистский ум все же решил "окунуть" воду в воду - и тут же наткнулся на стекло. Достаточно прочное, чтобы выдержать взрослого человека - и все же далеко не все рискнут на него наступить. А еще в этом заведении интересен туалет - единственное освещение - это то, в котором светится белый цвет. В зеркале отражаются только зубы и воротник белой футболки. У девушек - кончики ногтей. Туалет один - без разделения по половому признаку. Оно и понятно - ну ничего не видно!!! Унитаз, кстати, тож светится - промахнуться сложно.

- в ресторане, название которого я забыла, но он находится сразу за ратушей - сложно заблудиться. Сам ресторан ничем особенным не запомнился - достаточно сдержанный интерьер и легкий шведский стол - но после сытного обеда в "Кореше" никто не проголодался. Запомнились разве что луля-кебаб и великолепные заварные пирожные - чудесный легкий крем, то ли белковый, то ли масляный, в общем, он был нежным - и при этом невозможно вкусным.

У всех этих ресторанов есть несколько общих особенностей:

- персонал. Вы все знаете наших официантов - так вот представьте себе, великолепно вымуштрованный и дружелюбный персонал. Они приносят пепельницу, как только увидят, что вы достали сигарету. Они забирают тарелку, как только она опустела. Они по взмаху руки подойдут и сделают, что вы попросите. Лица у них приветливые, но не заискивающие. Достаточно часто это - мужчины. Они очень вежливы (несмотря на русский язык и нелепую легенду, что русскоязычных тут чуть ли не на улицах расстреливают), отвечают на все ваши вопросы - о блюдах, об истории ресторана, о погоде и так далее.

- интерьер. Как правило, в оформлении помещений много камня и дерева. Это безумно красиво и уютно. Свечи, иногда - картины, часто - выставки на историческую тематику. Дерево или потертое или покрытое черной жирной краской - с сохранением текстуры. Удивляет другое. Многие эти рестораны открыты не так уж и давно - возможно три, возможно пять месяцев. А выглядят так, будто работают уже не первое столетие - не потому что они запылены или изношены в хлам - это ощущение раритетности и возврата в прошлые эпохи - оно пропадает разве что в санузлах.

- еда. Ну, в общих чертах я описала все выше - это много и вкусно, и при этом не так уж и дорого.

Думаю, пока все :) Несколько фотографий, но боюсь, что фото и впечатлений слишком много, чтобы ничего не забыть, и при этом все было связно и понятно.

Наблюдения

привезла из Львова две мысли, которыми хотела поделиться с читателями своего блога:

1. я жалуюсь на тесноту нашей квартирки, а между тем в поезде в помещении площадью с нашу кровать лежат (преимущественно) и трясутся в одном ритме четыре человека. Это называется купе.

2. нелепо смотрятся расположенные на первых этажах жилых домов магазины, чью продукцию не могут себе позволить жители верхних этажей этих же жилых домов...

Львов. Часть третья - кофейно-дегустационная

Та самая кофейня "Під клепсидрою", где мы в конце нашей кофейной экскурсии попили кофе, посмотрели на пламя, послушали дядечку, который играл на рояле и что-то напевал, погадали на кофейной гуще и стащили меню в виде газеты. А еще пообщались с вице-мэром - оч открытый и дружелюбный.

Львов. Часть вторая - кофейно-экскурсионная

После завтрака нас быстренько отправили на первую экскурсию "Приглашение на кофе".

Львов - город кофеен. Этот запах будет преследовать вас повсюду - и может надоесть даже самым-самым любителям кофе.

Милая девушка рассказала нам о кофейной традиции, которая в Украину попала из Австрии, а туда - от арабов (а у них кофе впервые начали употреблять монахи, которым нужны были стимуляторы для долгих молитв). Столики в кофейнях круглые - для романтических встреч, квадратные - для деловых. И скатерти длинные - опять же, для романтики... Что кофейни были своего рода клубами, а также местами, где бедные студенты, снимающие квартиры без кухонь, могли по утрам завтракать, а по вечерам свиданничать. И что до сих пор девушкам не совсем прилично ходить в кофейню по одиночке. Нашли чем испугать, ага...

Кстати, домой везу: смесь арабики с робустой (ммм... весь номер наароматизировался... хоть и запаковала в пять пакетов), а также новую керамическую турочку - свою металлическую старушку отправлю на временный отдых - пока ей новую ручку не сделают. Засматривалась на френч-пресс, на чашечки и мельнички - но экономическая жилка и отсутствие банкоматов в нужное время в нужном месте делают свое черное дело.

Во время экскурсии мы побывали у шести-семи кофеен, но так как время было раннее, большинство из них оказались закрыты. Но все же парочка из них открыла перед нами свои двери, а в одной мы даже покофейничали (самые смелые пили огненный кофе - с подожженным коньяком), а другие самые смелые - но смелостью другого рода - гадали на кофейной гуще. Поскольку толкования у каждого свои, то я даже не решусь выдать вам, что же именно пообещали мне. Патамуша не верю!

Кстати, самая-самая гламурная и скрытная кофейня - "Под синей бутылкой" (кажется, так переводится название на русском) - сплошной винтаж, ни одного повторяющегося предмета, всего пять столиков, дикий аншлаг - и ооооч вкусный кофе (правда, есть еще одно место - где кофе не только свежемолотый, но и свежеобжаренный). Утром мы туда не попали, но вечером выдался часок свободного времени и гривен тридцать живых денег - поэтому я час изображала кофеманку. Кофе по-венски, свеча на каждом столике, потертые столы и стулья и ооооч вежливые официантки (кстати, качество обслуживания оказалось на высоте во всех четырех кофейнях-ресторанах, где мы сегодня побывали).